• Skip to main content
  • Skip to secondary menu
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
  • BERANDA
  • Tentang Kami
  • Hubungi Kami
  • Sitemap
Trigger

Trigger

Berita Terkini

  • UPDATE
  • JAWA TIMUR
  • NUSANTARA
  • EKONOMI PARIWISATA
  • OLAH RAGA
  • SENI BUDAYA
  • KESEHATAN
  • WAWASAN
  • TV

Tips dan Trik Kelola Daging Kurban Agar Tetap Sehat, Aman dan Nikmat

29 Juni 2023 by isa Tinggalkan Komentar

Ilustrasi daging kurban. Foto: Ist.

Editor: Aditya Akbar Hakim S.Pd

Kemarin dan hari ini serta sampai beberapa hari ke depan, banyak umat Islam yang menyembelih hewan kurban, entah itu sapi atau kambing. Dan yang pasti persediaan daging di setiap rumah tangga lebih dari biasanya.

Lalu bagaimana jika daging kurban tersebut tak habis dimasak dalam satu hari dan jika memang dimasak bagaimana caranya agar tetap memenuhi standar kesehatan dan nilai gizinya tetap sempurna.

Nah, ketika kita menerima daging kurban, ada beberapa langkah yang dapat Anda ikuti untuk memastikan kebersihan, keamanan, dan kesehatan daging tersebut:

  1. Inspeksi Visual:
    • Periksa kondisi daging secara visual. Pastikan daging kurban terlihat segar, berwarna merah cerah, dan tidak ada tanda-tanda kerusakan atau bau yang tidak biasa.
    • Perhatikan juga kemasannya. Pastikan tidak ada kebocoran atau kerusakan pada kemasan yang dapat menyebabkan kontaminasi.
  2. Penyimpanan yang Tepat:
    • Jika Anda tidak akan memasak daging kurban segera, pastikan untuk menyimpannya dalam suhu yang aman di dalam lemari es atau freezer.
    • Daging kurban harus dibungkus dengan rapat atau ditempatkan dalam wadah kedap udara untuk mencegah kontaminasi silang dan kehilangan kelembaban.
  3. Pengolahan Awal:
    • Sebelum memasak, bersihkan daging dari lemak berlebih, selaput, atau jaringan yang tidak diinginkan.
    • Cuci daging dengan air bersih untuk menghilangkan kotoran yang mungkin ada. Pastikan untuk membersihkan permukaan yang kontak dengan daging, seperti pisau dan papan pemotong, setelah digunakan.
  4. Pembagian dan Penyimpanan Bagian Daging:
    • Jika daging kurban dalam jumlah yang banyak, Anda dapat membaginya menjadi bagian-bagian yang lebih kecil sesuai kebutuhan.
    • Bagian-bagian daging yang tidak akan segera digunakan dapat dibungkus dengan rapat dan disimpan dalam freezer untuk masa yang akan datang.
  5. Penanganan yang Aman:
    • Selalu cuci tangan dengan sabun sebelum dan setelah menangani daging kurban.
    • Hindari kontaminasi silang dengan membersihkan permukaan dan peralatan yang kontak dengan daging setelah digunakan.
  6. Memasak dengan Tepat:
    • Pastikan daging kurban dimasak dengan suhu yang tepat untuk memastikan keamanannya.
    • Gunakan termometer daging untuk memeriksa suhu internal daging dan pastikan mencapai suhu yang aman sesuai dengan jenis daging yang dimasak.
  7. Penggunaan Daging yang Tepat:
    • Segera gunakan daging kurban setelah diproses atau dimasak.
    • Jika Anda menyimpan sisa daging, pastikan untuk menyimpannya dalam wadah yang kedap udara di dalam lemari es dan segera habiskan dalam beberapa hari.
  8. Hati-hati dengan Keracunan Makanan:
    • Hindari meninggalkan daging kurban pada suhu ruangan terlalu lama yang dapat memicu pertumbuhan bakteri.
    • Jangan gunakan daging yang sudah kadaluarsa atau menunjukkan tanda-tanda kerusakan.

Pastikan juga untuk mengikuti pedoman dan rekomendasi keamanan pangan yang dikeluarkan oleh lembaga kesehatan terkait untuk memastikan daging kurban yang Anda terima dapat diolah dan dikonsumsi dengan aman. Selamat memasak dan menikmati. Semoga kurban kita berkah untuk semuanya.

Share This :

Ditempatkan di bawah: jatim, Tips, update, wawasan Ditag dengan:Aman dan Nikmat, hewan kurban, Tips dan Trik Mengelola Daging Kurban Agar Tetap Sehat

Reader Interactions

Tinggalkan Balasan Batalkan balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Sidebar Utama

Lainnya

Gus Yahya: Hari Santri Momentum Perkuat Persatuan dan Energi Kebangsaan

20 Oktober 2025 By admin

Catatan Kesehatan Satu Tahun Pemerintahan Prabowo-Gibran

20 Oktober 2025 By admin

Puluhan Ribu Warga Diprediksi Padati Santri Land Festival 2025 di Tangerang Selatan

19 Oktober 2025 By admin

Ponpes Al Khoziny Hormati Proses Hukum Kasus Ambruknya Mushala

18 Oktober 2025 By admin

Flick Bantah Isu Perpecahan Internal di Barcelona Terkait Lamine Yamal

18 Oktober 2025 By admin

Mendikdasmen: Coding dan AI Akan Jadi Mata Pelajaran Wajib di Sekolah

18 Oktober 2025 By admin

BGN Perketat SOP di SPPG untuk Capai Nol Insiden Keamanan Pangan Program MBG

17 Oktober 2025 By admin

Erick Thohir Minta Dua Hari untuk Beri Keterangan Resmi soal Pelatih Timnas Indonesia

17 Oktober 2025 By admin

Lebih dari Satu Juta Tiket Piala Dunia 2026 Telah Terjual di Seluruh Dunia

17 Oktober 2025 By admin

Naskah Babad Trunajaya Dinobatkan sebagai Ingatan Kolektif Nasional (IKON) 2025

16 Oktober 2025 By admin

Kisah Haru Tim Rescue Surabaya Selamatkan Santri dari Reruntuhan Ponpes Al-Khoziny

16 Oktober 2025 By admin

Ahli Gizi Peringatkan Tren Minum Starbucks dalam Labu Bisa Bahayakan Kesehatan

16 Oktober 2025 By admin

Argentina Lolos ke Final Piala Dunia U-20 Usai Tundukkan Kolombia 1–0

16 Oktober 2025 By admin

Arab Saudi Pastikan Tiket ke Piala Dunia 2026, Irak Lanjut ke Putaran Kelima

15 Oktober 2025 By admin

Wali Kota Eri Gandeng IKA ITS untuk Audit Struktur Bangunan Ponpes, Cegah Tragedi Serupa

15 Oktober 2025 By admin

Lansia, Genetika, dan Makan Bergizi Gratis

15 Oktober 2025 By admin

Menkeu: Saat Ini Momentum Tepat bagi Masyarakat untuk Memiliki Rumah

15 Oktober 2025 By admin

Ketika Sehat Tak Bisa Dibeli, Sebuah Renungan dari Lorong Rumah Sakit

14 Oktober 2025 By admin

Pemkot Surabaya Kembangkan SITALAS untuk Perkuat Kebijakan Responsif Anak

14 Oktober 2025 By admin

Kemkomdigi Tegur X karena Tak Bayar Denda Pornografi

14 Oktober 2025 By admin

PSSI Tunggu Erick Thohir Bahas Nasib Kluivert Setelah Gagal ke Piala Dunia 2026

14 Oktober 2025 By admin

Trump Tegaskan Tidak Akan Biarkan Israel Langgar Gencatan Senjata di Gaza

12 Oktober 2025 By admin

Dikalahkan Irak 0-1, Indonesia Gagal Lolos ke Piala Dunia 2026

12 Oktober 2025 By admin

Aktivis Serukan Larangan Israel di Dunia Sepak Bola Meski Gencatan Senjata Diberlakukan di Gaza

12 Oktober 2025 By admin

Jelang Laga Hidup Mati, Timnas Indonesia Siap Hadapi Irak di Kualifikasi Piala Dunia 2026

11 Oktober 2025 By admin

  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter
  • YouTube

TERPOPULER

Kategori

Video Pilihan

WISATA

KALENDER

Oktober 2025
S S R K J S M
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
« Sep    

Jadwal Sholat

RAMADHAN

Menambang Kehidupan, Bukan Sekadar Emas: Jejak Hijau Martabe di Jantung Sumatra

21 Oktober 2025 Oleh admin

Merayakan Keberagaman: Tradisi Unik Idul Fitri di Berbagai Negara

31 Maret 2025 Oleh admin

Khutbah Idul Fitri 1446 H: Ciri-ciri Muttaqin Quran Surat Ali Imran

31 Maret 2025 Oleh admin

Ketika Habis Ramadhan, Hamba Rindu Lagi Ramadhan

30 Maret 2025 Oleh admin

Tujuh Tradisi Lebaran yang Selalu Dinantikan

29 Maret 2025 Oleh admin

Footer

trigger.id

Connect with us

  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter
  • YouTube

terkini

  • Inter Milan Pesta Gol 4-0 Atas Union Saint-Gilloise, Perpanjang Rekor Tak Terkalahkan di Liga Champions
  • Menkeu Purbaya Buka Peluang Kenaikan Gaji ASN pada 2026
  • Presiden Prabowo Restui Pembentukan Ditjen Pesantren, Kado Spesial di Hari Santri 2025
  • Purbaya Siapkan Sistem untuk Hentikan Kebiasaan Pemda “Parkir Dana” di Bank
  • Menambang Kehidupan, Bukan Sekadar Emas: Jejak Hijau Martabe di Jantung Sumatra

TRIGGER.ID

Redaksi

Pedoman Media Siber

Privacy Policy

 

Copyright © 2025 ·Triger.id. All Right Reserved.