Aljir (Trigger.id) – Sebuah ajang bergengsi bertajuk Festival Seni Kuliner Aljazair tengah digelar di ibu kota Aljazair, Aljir. Festival ini berlangsung selama tiga hari dan menghadirkan semangat kompetisi dari para koki yang datang dari berbagai penjuru dunia. Tercatat lebih dari 180 peserta ikut ambil bagian dalam acara ini, berasal dari 14 negara termasuk Aljazair sendiri, serta negara-negara seperti Turki, Suriah, Italia, Mesir, hingga Rusia.
Acara ini bukan sekadar kompetisi memasak, tetapi juga menjadi sarana pertukaran budaya kuliner antarbangsa. Festival ini dirancang untuk melestarikan tradisi masakan khas berbagai negara sekaligus membuka ruang kolaborasi dan pembelajaran antar koki internasional.
Dewan juri yang berasal dari berbagai negara Arab turut memberikan penilaian terhadap setiap sajian yang ditampilkan. Mereka menekankan pentingnya festival ini dalam menjalin persatuan melalui cita rasa dan tradisi, serta menghormati kekayaan kuliner yang telah diwariskan dari generasi ke generasi.
Melalui kegiatan ini, Aljazair memperkuat posisinya sebagai tuan rumah yang menjunjung tinggi nilai budaya, mempererat hubungan antarbangsa, dan mempromosikan kuliner sebagai bagian penting dari identitas nasional dan diplomasi internasional. (bin)
Tinggalkan Balasan