Wartawan Diajak Periksa Produk Terkontaminasi Babi
Jakarta (Trigger.id) – Lembaga Pengkajian Pangan Obat-obatan dan Kosmetika Majelis Ulama Indonesia (LPPOM MUI) menggelar Media Gathering yang cukup unik. LPPOM MUI mengundang wartawan dan langsung mengajak mereka yang hadir merasakan langsung pengalaman menjadi auditor halal.
Mereka tidak mengamati dari jauh, namun merasakan langsung praktik sebagai auditor halal untuk memeriksa kandungan babi pada sebuah produk.
LPPOM MUI memberi kesempatan kepada awak media untuk merasakan pengalaman langsung menguji sampel makanan apakah terkontaminasi oleh bahan non-halal seperti DNA babi atau tidak, lengkap dengan peralatan Porcine Detection Kit (Kit Pendeteksi Bahan Babi).
Pengalaman unik yang dirasakan wartawan tersebut sesuai dengan tema media gathering “Urgensi Uji Laboratorium terhadap Sertifikasi Halal” di Aula Buya Hamka, MUI Pusat, Jakarta, Kamis (18/1/2024).
Tidak hanya itu, LPPOM MUI juga mengenalkan kepada para awak media mengenai pola khas mikroskopik produk kerajinan kulit berbahan baku kulit babi yang hanya terdeteksi oleh alat bantu mikroskop.
Direktur Umum LPPOM MUI, Muti Arintawati mengatakan, ada tiga prinsip yang diterapkan dalam sertifikasi halal. Pertama, memastikan bahwa semua bahan yang digunakan dalam proses produksi adalah halal.
Kedua, memastikan bahwa tidak terjadi kontaminasi bahan haram terhadap produk baik yang berasal dari peralatan produksi, pekerja, maupun lingkungan produksi.
Ketiga, memastikan bahwa proses produksi halal dapat berjalan berkesinambungan.
“Meski begitu, tidak semua produk memerlukan analisa laboratorium. Adapun produk yang perlu dilakukan uji laboratorium seperti produk asal hewan/berpotensi tercemar babi, kandungan alkohol untuk produk tertentu, serta uji tembus air untuk produk sepert tinta pemilu dan kosmetika tertentu,” jelas Muti.
Gelaran ini dapat terwujud berkat kerja sama yang baik antara LPPOM MUI dengan PT Biogen Scientific, sebuah perusahaan penyedia berbagai jenis peralatan uji laboratorium. Peralatan mikroskop stereo merek Leica yang didistribusikan oleh PT Biogen Scientific mampu memeriksa asal usul kulit hewan untuk barang gunaan.
Hal ini ditunjang oleh ketajaman gambar, kemudahan pengoperasian, dan kualitas alat yang bermutu tinggi. (zam)
Sumber: mui.or,id
Tinggalkan Balasan