Surabaya (Trigger.id) - Dalam dekade terakhir, terdapat peningkatan kebutuhan untuk mengganti sumber daya protein hewani karena alasan perubahan tren konsumen, masalah keberlanjutan, dan kesejahteraan hewan. Protein alternatif adalah frasa umum yang mengacu pada makanan, bahan, atau minuman yang mengandung protein yang berasal dari sumber non-hewani seperti daging hasil … [Selengkapnya ...] about Teknologi Daging Budidaya dan Sumber Protein Alternatif