Surabaya (Trigger.id) - Ultra-processed foods (UPFs), yaitu makanan yang telah mengalami proses pengolahan panjang, sering kali kehilangan banyak nilai gizi karena proses tersebut melibatkan pemanasan, pemurnian, penggunaan bahan tambahan, dan zat pengawet. Makanan ini biasanya tinggi gula, garam, dan lemak, tetapi rendah vitamin, mineral, dan serat. Ultra-processed foods … [Selengkapnya ...] about “Ultra-processed foods (UPFs)”, Perhatikan Efek Jangka Panjang Terhadap Kesehatan
makanan
Jenis Makanan yang Perlu Dikurangi saat Berpuasa
Surabaya (Trigger.id)- Ketika berpuasa, berbuka menjadi moment yang dinanti. Banyak makanan yang tersaji di meja makan. Tapi ingat, ada beberapa makanan konsumsinya perlu dikurangi. Menurut dosen Departemen Gizi Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Airlangga Surabaya Azizah Ajeng Pratiwi SGz MGizi, ada dua jenis makanan yang perlu dikurangi saat berpuasa. Saat berpuasa … [Selengkapnya ...] about Jenis Makanan yang Perlu Dikurangi saat Berpuasa
5 Makanan dan Minuman Ini Bisa Tingkatkan Kualitas Tidur
Kualitas tidur seseorang bisa dipengaruhi makanan yang dikonsumsi.Foto/klikdokter Jakarta (Trigger.id)-Kualitas tidur bisa dipengaruhi makanan dan minuman yang dikonsumsi. Sebab, tidur nyenyak memiliki banyak manfaat, mulai dari mengurangi risiko terkena penyakit kronis tertentu, menjaga kesehatan otak, hingga meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Rekomendasi tidur yang … [Selengkapnya ...] about 5 Makanan dan Minuman Ini Bisa Tingkatkan Kualitas Tidur
Fenomena ‘Ciki Ngebul’, Darurat Pengawasan Makanan Olahan
"Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM),sejauh ini belum secara tegas melarang penjualan cibul." Oleh: Dr. Ari Baskoro SppD -Divisi Alergi-Imunologi Klinik Departemen/KSM Ilmu Penyakit Dalam FK Unair/RSUD Dr. Soetomo – Surabaya Berita tentang ciki ngebul (cibul), akhir-akhir ini banyak menyita perhatian publik. Sejatinya masalah nitrogen cair dalam jajanan kaki lima, … [Selengkapnya ...] about Fenomena ‘Ciki Ngebul’, Darurat Pengawasan Makanan Olahan
Ciki Ngebul, Bagaimana Dampak Nitrogen Cair Pada Makanan?
"Menelan nitrogen cair untuk makanan dalam jumlah besar memang bisa menyebabkan lambung mengalami perforasi alias robek." Oleh: Isa Anshori (Pemred Trigger.id) Kementerian Kesehatan telah mencatat tiga kasus keracunan terkait jajanan Ciki Ngebul, karena efek berasap yang dihasilkan dengan menambah nitrogen cair pada penganan atau “ciki” biasa, di Jawa Barat dan Jawa … [Selengkapnya ...] about Ciki Ngebul, Bagaimana Dampak Nitrogen Cair Pada Makanan?
