Surabaya (Trigger.id) – Sebuah laporan terbaru dari lembaga nirlaba Consumer Reports (CR) mengungkapkan bahwa banyak produk bubuk dan minuman protein populer di Amerika Serikat mengandung kadar logam berat berbahaya, termasuk timbal (lead), dalam jumlah yang melebihi batas aman konsumsi harian.
Dalam investigasi yang dilakukan selama tiga bulan terhadap 23 merek suplemen protein, baik yang berbasis susu, daging, maupun nabati, CR menemukan bahwa lebih dari dua pertiga produk mengandung timbal per sajian melebihi 120 persen dari ambang batas yang mereka tetapkan, yaitu 0,5 mikrogram per hari.
“Banyak produk memiliki kadar logam berat yang tinggi, dan sebenarnya tidak diperlukan untuk mencapai target protein harian,” ujar Tunde Akinleye, ahli kimia sekaligus peneliti keamanan pangan dari Consumer Reports, dikutip Selasa.
Produk dengan Kandungan Timbal Tertinggi
Dua produk berbasis nabati tercatat memiliki kandungan timbal paling tinggi, yakni Naked Nutrition Mass Gainer dengan 7,7 mikrogram timbal per sajian, serta Huel Black Edition dengan 6,3 mikrogram per sajian—masing-masing 1.570 persen dan 1.290 persen di atas batas aman versi CR.
CR merekomendasikan agar produk tersebut tidak dikonsumsi secara rutin, meski kedua produsen menyatakan bahwa kadar logam berat dalam produk mereka masih berada di bawah ambang batas yang diakui FDA maupun standar internasional.
Produk lain seperti Garden of Life Sport Organic Plant-Based Protein dan Momentous 100% Plant Protein juga dinilai mengandung timbal cukup tinggi, sehingga disarankan hanya dikonsumsi maksimal satu kali dalam seminggu.
Sementara itu, produk dengan kadar timbal lebih rendah seperti Ensure Plant-Based Protein Shake dan Muscle Milk Pro Advanced Nutrition Shake dapat dikonsumsi hingga lima kali per minggu.
CR juga menyebutkan tujuh produk yang dianggap aman untuk dikonsumsi harian, di antaranya:
- Owyn Pro Elite High Protein Shake
- Transparent Labs Mass Gainer
- Optimum Nutrition Gold Standard 100% Whey
- BSN Syntha-6 Protein Powder
- Momentous Whey Protein Isolate
- Dymatize Super Mass Gainer
- MuscleTech 100% Mass Gainer
Tidak Perlu Panik, tapi Waspadai Penggunaan Harian
Meskipun temuan ini menimbulkan kekhawatiran, CR menegaskan bahwa kadar timbal dalam suplemen tersebut masih jauh di bawah tingkat yang dapat menyebabkan efek racun akut. Namun, paparan jangka panjang terhadap logam berat tetap menjadi perhatian serius.
Beberapa pakar yang dikutip The New York Times menyebut hasil penelitian ini “mengkhawatirkan,” tetapi mengingatkan agar laporan tersebut tidak dijadikan acuan tunggal dalam memilih produk. Mereka menyarankan konsumen memilih produk dengan sertifikasi pihak ketiga, seperti USP atau NSF, yang memastikan proses pengujian logam berat dilakukan secara ketat.
Selain itu, para ahli gizi menegaskan bahwa kebanyakan orang sebenarnya tidak membutuhkan suplemen protein, karena kebutuhan harian dapat dipenuhi melalui makanan utuh seperti daging tanpa lemak, telur, dan kacang-kacangan.
“Ketika Anda terlalu bergantung pada suplemen, risiko paparan zat berbahaya justru meningkat,” ujar Nicholas Burd, PhD, profesor kesehatan dan kinesiologi dari Universitas Illinois Urbana-Champaign. “Kebutuhan protein Anda sepenuhnya bisa dipenuhi melalui makanan alami.” (bin)
Sumber: Health.com
Tinggalkan Balasan